مر و الرموز القادة لا يزالون في قبضة السجان الخليفي|| الوصلة الغير مغلقة للموقع هي bahrainonline.petrix.net

عرض النتائج 1 إلى 14 من 14

الموضوع: صالونة كباب

  1. #1
    لا أنحني لما سقط من عيني الصورة الرمزية هديل المنامة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2004
    الدولة
    قلب زوجي
    المشاركات
    2,541

    افتراضي صالونة كباب

    أسمها مثير للبهجة فمنذ نعومة أضافرنا عندما تعد عمتي أخت والدي وهي بمثابة المربية والام هذه الصالونة دائما نسألها أين الكباب ياعمة ..

    سبب تسميتها هذا الاسم لأن قطع اللحم تقلى في الزيت مثل الكباب .. حتى يختفى كل الماء منها وتبدأ بالأحمرار مخلفة ورائها طعما مميزا لا يقل عن لذة طعم لحم المشوي ..

    عموما المقادير كلها تقريبية ,

    المقادير :

    6 قطع لحم
    2 حبة بطاطس قطع كبيرة
    2 حبة جزر
    1 كأس باميا
    1/2 كأس فاصوليا
    4 حبات طماطم مكعبات
    ملح - بهارات
    حبة لومي أسود
    4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
    زيت

    * يمكنكم اضافة او استفناء اي من الخضار التي ترغبون فيها إلا البصل لا يضاف في الوصفة

    الطريقة :
    1 - يرفع اللحم في وعاء على النار وبدون اي أضافات نبدأ بتحريكهم حتى يتبخر الماء تماما من الوعاء بعدها نضيف القليل من الزي ونبدأ بتقلية قطع اللحم حتى تأخد اللون البني المميز ؟
    2- نضيف مكعبات الطماطم مع البهارات (( بدون ملح )) مع صلصة الطماطم وحبة الليمون وتقلب جيدا ..
    3- الان نضيف كمية من الماء بحيث تغطي قطع اللحم ثم نترك الوعاء على نار هادءة ليطبخ مدة ساعة (( طبعا الوعاء المستخدم بيكون قدر بخار ))
    4- بعد ساعة نفتح الوعاء بحذر ونضيف قطع الخضار اللتي تحتاج لوقت أكثر لتنضج مثل البطاطس والجزر مع تحريك الجميع واعادة غلق الوعاء ورفعه على النار ليضج مدة ربع ساعة ..
    5- بعد ربع الساعة يفتح الوعاء ونضيف الخضار اللتي لا تحتاج لوقت كبير مثل الباميا والفاصوليا اوالكوسا مع الملح .. يقلب معا ثم يترك لمدة 10 دقائق أخرى وقبل التقديم تعصر حبة الليمون ثم تسكب في طبق التقديم

    في النهاية

    تفضلوا الصورة ..


    اللهم اعطهم ضعف ما يتمونون لي

  2. #2
    رئيسة حزب متقاعدة الصورة الرمزية Oriana
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الدولة
    زرنوق بيوت العنكريز
    المشاركات
    20,666

    افتراضي

    وينك يا زد اكس
    تلاحق عمرك جابوا ليك صالونة !!

    مشكورة هدولة .. تسلم دياتك

    وحبٍ قويٍ مثل قصرٍ له أبواب .. لو هبّ عاتيْ الريح ما اهتز بابه

  3. #3

    افتراضي

    يصير آكل الصورة ؟؟؟

  4. #4
    صديق الملتقى
    تاريخ التسجيل
    Jan 1970
    المشاركات
    1,899

    افتراضي

    انا ابي اعرف ليش ماتخلين الخطوات بالصور؟


    شكرااا
    يحسين ياللي بالمهد ناغاك جبريل
    عبدك تراني بموزمه و قاصد لك دخيل
    قط ما تخيب قاصدك يبن البهاليل
    و اتنجحه ملزوم و ينال العطيات

    يا مولانا ياصاحب الزمان يا أيها العزيز جئناك ببضاعة(أعمالنا)مزجاة فأوف لنا الكيل و تصدق علينا ان الله يجزي المتصدقين

  5. #5
    صديق الملتقى
    تاريخ التسجيل
    Jan 1970
    المشاركات
    1,899

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Oriana
    وينك يا زد اكس
    تلاحق عمرك جابوا ليك صالونة !!

    مشكورة هدولة .. تسلم دياتك
    وانت يالعيارة قومي سوي طبخه و نزليه

    بسش تقرقر ماتعبين
    يحسين ياللي بالمهد ناغاك جبريل
    عبدك تراني بموزمه و قاصد لك دخيل
    قط ما تخيب قاصدك يبن البهاليل
    و اتنجحه ملزوم و ينال العطيات

    يا مولانا ياصاحب الزمان يا أيها العزيز جئناك ببضاعة(أعمالنا)مزجاة فأوف لنا الكيل و تصدق علينا ان الله يجزي المتصدقين

  6. #6
    رئيسة حزب متقاعدة الصورة الرمزية Oriana
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الدولة
    زرنوق بيوت العنكريز
    المشاركات
    20,666

    افتراضي

    منزمان ما طبخت
    الطباخ فن ومزاج.. لين ضرب المزاج اباسوي شي سنع

    وحبٍ قويٍ مثل قصرٍ له أبواب .. لو هبّ عاتيْ الريح ما اهتز بابه

  7. #7
    لا أنحني لما سقط من عيني الصورة الرمزية هديل المنامة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2004
    الدولة
    قلب زوجي
    المشاركات
    2,541

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zx600
    انا ابي اعرف ليش ماتخلين الخطوات بالصور؟


    ما عندي وقت أقعد أعدل صور في الفوتوشوب وارد أحملها

    لاهي وحدة ولا ثنتين زين مني أحط لكم الفاينليز


    وعلي فكرة

    مجبوس الكنعد رديت صورته خطوة خطوة وبعد ربيان في قاعته او تحت العيش بس ما عندي وقت

    شسوي ,

    أنتظر لين ما يجي الفرج بس أخلص أمتحانات وأصير ريلاكس أكيد التعزيزات بتوصلكم
    اللهم اعطهم ضعف ما يتمونون لي

  8. #8
    صديق الملتقى
    تاريخ التسجيل
    Jan 1970
    المشاركات
    1,899

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هديل المنامة

    ما عندي وقت أقعد أعدل صور في الفوتوشوب وارد أحملها

    لاهي وحدة ولا ثنتين زين مني أحط لكم الفاينليز


    وعلي فكرة

    مجبوس الكنعد رديت صورته خطوة خطوة وبعد ربيان في قاعته او تحت العيش بس ما عندي وقت

    شسوي ,

    أنتظر لين ما يجي الفرج بس أخلص أمتحانات وأصير ريلاكس أكيد التعزيزات بتوصلكم
    الله يوفقش وتنجحين
    يحسين ياللي بالمهد ناغاك جبريل
    عبدك تراني بموزمه و قاصد لك دخيل
    قط ما تخيب قاصدك يبن البهاليل
    و اتنجحه ملزوم و ينال العطيات

    يا مولانا ياصاحب الزمان يا أيها العزيز جئناك ببضاعة(أعمالنا)مزجاة فأوف لنا الكيل و تصدق علينا ان الله يجزي المتصدقين

  9. #9
    صديق الملتقى
    تاريخ التسجيل
    Jan 1970
    المشاركات
    1,899

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Oriana
    منزمان ما طبخت
    الطباخ فن ومزاج.. لين ضرب المزاج اباسوي شي سنع
    العيارة فنون و جنون
    يحسين ياللي بالمهد ناغاك جبريل
    عبدك تراني بموزمه و قاصد لك دخيل
    قط ما تخيب قاصدك يبن البهاليل
    و اتنجحه ملزوم و ينال العطيات

    يا مولانا ياصاحب الزمان يا أيها العزيز جئناك ببضاعة(أعمالنا)مزجاة فأوف لنا الكيل و تصدق علينا ان الله يجزي المتصدقين

  10. #10
    رئيسة حزب متقاعدة الصورة الرمزية Oriana
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الدولة
    زرنوق بيوت العنكريز
    المشاركات
    20,666

    افتراضي

    مو هذا الفن

    وحبٍ قويٍ مثل قصرٍ له أبواب .. لو هبّ عاتيْ الريح ما اهتز بابه

  11. #11
    الحزينة ):
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    المشاركات
    441

    افتراضي

    هدولة زوجة عمي تسويها بالدجاج تصير خفيفة
    يسلموا دياتك

  12. #12
    عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    المشاركات
    24

    افتراضي

    أول مره اسمع عن صالونه كباب ولكن سمعت عن جلو كباب بس

  13. #13

    افتراضي صالونة كباب

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اليوم جايبه لكم
    كباب على الطريقة الايرانية

  14. #14

    افتراضي You actually revealed it adequately!

    *************************
    التعديل الأخير تم بواسطة : مشرف 1 بتاريخ 31-01-17 الساعة 01:10 PM

معلومات عن الموضوع

الأعضاء الذين يتصفحون هذا المواضوع

هناك الآن 1 أعضاء يتصفحون هذا الموضوع. (0 أعضاء 1 زائرين)

المواضيع المتشابهه

  1. وقفة مع موطني البحرين
    By كريم الدار in forum الملتقى الوطني
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 09-03-07, 01:56 PM
  2. من هو آية الله العظمي السيد السيستاني؟
    By الشفق in forum الملتقى الإسلامي والفكري
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 10-02-06, 01:16 AM
  3. نبذة عن آية الشيخ محمد سند حفظه الله ورعاه
    By الفجر الصادق in forum الملتقى الوطني
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 27-12-05, 01:16 AM
  4. مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 23-12-05, 09:34 PM
  5. حقائق من التاريخ(السقيفه)
    By شاليش in forum الملتقى الإسلامي والفكري
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 18-12-05, 07:40 PM

المفضلات

المفضلات

تعليمات المشاركة

  • لا تستطيع نشر مواضيع جديدة
  • لا تستطيعنشر ردود
  • لا تستطيع إرفاق المرفقات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •